有機農(nóng)產(chǎn)品認證工作流程及需要的材料清單,及有機產(chǎn)品認證常識大全匯集
發(fā)布日期：2023-03-07 瀏覽次數(shù)：0次
有機農(nóng)產(chǎn)品認證工作流程及需要的材料清單,及有機產(chǎn)品認證常識大全匯集
第一步 【 基地環(huán)境調(diào)研 】
1、有機基地應遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、垃圾場等。；
2、有機基地要與常規(guī)基地具有充足的隔離緩沖區(qū)域，避免交叉污染；
3、種植基地，需要檢測土壤、灌溉水，監(jiān)測大氣數(shù)據(jù)；
4、畜禽基地，需要檢測飲用水，糞便排污要獲得環(huán)保許可；
5、水產(chǎn)基地，需要檢測水質(zhì)，封閉性水域污水排放要獲得環(huán)保許可。
第二步 【 查驗資質(zhì)證件的要求 】
1、申請者持有的有效資質(zhì)證件成立日期要超過 90 天；
2、申請者必須有基地產(chǎn)權租賃或承包、轉(zhuǎn)包合同；
3、種植基地需要：營業(yè)執(zhí)照+土地合同；
4、畜禽基地需要：營業(yè)執(zhí)照+動物條件防疫合格證；
5、水產(chǎn)基地需要：營業(yè)執(zhí)照+灘涂養(yǎng)殖證+海域使用權證書；
第三步【投入品自我評估】
1、種植基地，種子不能是轉(zhuǎn)基因的，不得包衣，肥料優(yōu)先使用經(jīng)過認證的有機肥、生物菌肥或動物糞肥，不得使用化肥和人糞尿，農(nóng)膜不能是聚氯乙烯材質(zhì)。農(nóng)藥不得使用化學性農(nóng)藥，可使用《有機標準目錄中》的生物農(nóng)藥；
2、畜禽基地，幼崽不能是轉(zhuǎn)基因的，飼料必須是有機飼料或野生的牧草，不得使用促生長劑催肥和抗生素預防疾病；
3、水產(chǎn)基地，幼苗不能是轉(zhuǎn)基因的，餌料必須是有機餌料或野生的，不得使用促生長劑催肥和抗生素預防疾病。
第四步【培訓輔導、編制申報資料】
1、向公司各部門負責人培訓有機標準和操作管理方法；
2、編寫質(zhì)量控制規(guī)范及手冊、程序文件、被認證產(chǎn)品的操作規(guī)程；
3、協(xié)助編寫全年度的生產(chǎn)記錄；
4、編寫申請表和調(diào)查表，向主管部門遞交申請，等待現(xiàn)場審核驗收；
第五步【內(nèi)部審核、為驗收做準備】
1、由總經(jīng)理任命成立內(nèi)審小組；內(nèi)審每年至少 1 次；
2、內(nèi)審組按照有機標準各個條款核對本企業(yè)基地執(zhí)行情況；
3、出具內(nèi)部審核報告，發(fā)現(xiàn)不合格項并加以整改；
4、如果出現(xiàn)嚴重不合格項，應立即通知認證部門暫緩驗收；
第六步【外部審核、基地現(xiàn)場驗收】
2、審核范圍為上述第一步至第四步的內(nèi)容；
3、重點審核內(nèi)容為基地購買的投入品是否符合要求；
4、如果通過了驗收，審核組出具推薦注冊的審核結(jié)論；
第七步【樣品抽檢送樣】
審核員現(xiàn)場出具抽樣檢測單，樣品送到指定檢測中心；
第八步【報送國家認監(jiān)委備案】
樣品檢測合格，一般不合格項糾正后報送國家認監(jiān)委備案、發(fā)證；
有機農(nóng)產(chǎn)品認證基本知識了解
【 發(fā)證機構(gòu)是哪一家，為什么不是政府發(fā)證 】：
1、中國自加入 WTO 后，遵循國際認證慣例，將認證工作交給第三方發(fā)證；
2、國家認監(jiān)委負責授權備案并在認監(jiān)委網(wǎng)上公示發(fā)證機構(gòu)名單；
3、企業(yè)可以自主選擇發(fā)證機構(gòu)，并直接向認證機構(gòu)提出申請。
1、有機食品是最高端的食品級別，各國都將有機證書有效期設定為 12 個月；
2、每年在證書期滿前 3 個月申請再認證換發(fā)新證書；
3、再認證也要按照初次審核的流程重新進行本年度現(xiàn)場驗收；
【 有機食品認證的轉(zhuǎn)換期 】：
1、依據(jù)有機法規(guī)要求，有機產(chǎn)品先發(fā)有機轉(zhuǎn)換證書，到期后換發(fā)有機證書；
2、不同階段不同項目的轉(zhuǎn)換期限不同，具體如下：
A 有機種植項目：
1）當年生作物轉(zhuǎn)換期 24 個月；
2）多年生作物轉(zhuǎn)換期 36個月；
3）新開荒的荒地轉(zhuǎn)換期為 12 個月；
4）有機苗芽菜、野生農(nóng)作物、無土栽培食用菌可以免除轉(zhuǎn)換期；
B 有機畜禽項目：
1）牛、馬、駱駝轉(zhuǎn)換期 12 個月，引入時間：不超過 6 個月；
2）羊和豬轉(zhuǎn)換期 6 個月，引入時間：不超過 6 周；
3）家禽轉(zhuǎn)換期 6-10 個月；引入時間：肉雞不超過 2 日，蛋雞不超過 18 周；
4）其他動物轉(zhuǎn)換期：生長周期的四分之三；
C 有機水產(chǎn)養(yǎng)殖：
1）人工養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)換期至少 12 個月，引入品種后三分之二時間按有機管理；
2）野生捕撈可免除轉(zhuǎn)換期；
【有機基地如何管理 】：
1、制定有機農(nóng)產(chǎn)品技術操作規(guī)程，經(jīng)培訓后全員必須遵守；
2、對基地各種投入物料實行索票索證，并建立合格投入物臺賬。
4、各種記錄必須存檔 5 年，以備主管部門隨時檢查。
【有機 產(chǎn)品 認證 如何檢測 】：
主要為三兩方面檢測：
1、水土檢測，企業(yè)自主選擇具有合法資質(zhì)的第三方檢測；
2、大氣檢測，可以查詢當?shù)丨h(huán)保局公示的網(wǎng)站數(shù)據(jù)作為證明。
3、農(nóng)產(chǎn)品檢測，由審核員出具抽樣檢測單，認證機構(gòu)指定化驗室進行檢測。
【有機產(chǎn)品標志如何使用 】：
1、轉(zhuǎn)換期間的有機認證不得使用有機標志，也不能在包裝上進行宣傳；
2、獲得正式有機證書后，可以向認證機構(gòu)提出購買標志。
3、根據(jù)產(chǎn)品包裝規(guī)格確定大小標志，價格幾分錢或幾毛錢不等。
4、每個有機標志的防偽碼都會在認監(jiān)委備案，并可以刮開查詢。
5、有機標志嚴禁印刷在產(chǎn)品包裝上，否則會受到處罰。
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