【知識科普】“有機產品認證”知多少？
發(fā)布日期：2022-11-25 瀏覽次數(shù)：0次
隨著生活水平的不斷提高，人們對有機產品的需求日益增加。什么是有機產品？有機產品如何認證？如何辨別有機產品？下面將為您一一解答。
“有機產品”是指生產、加工、銷售過程符合中國有機產品國家標準，獲得有機產品認證證書，并加施中國有機產品認證標志的供人類消費、動物食用的產品。有機產品包括食品及棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料等“非食品”。有機產品必須同時具備四個條件：一是原料必須來自已經建立或正在建立的有機農業(yè)生產體系，或采用有機方式采集的野 生天然產品；二是產品在整個生產過程中必須嚴格遵循有機產品的加工、包裝、貯藏、運輸?shù)纫螅蝗巧a者在有機產品的生產和流通過程中，有完善的跟蹤審查體系和完整的生產、銷售檔案記錄；四是必須通過獨立的有機產品認證機構認證審查。03 *有機食品、綠色食品、無公害食品有什么不同？有機食品、綠色食品、無公害食品均是按照特定標準生產的，經過認證的產品。有機食品是有機產品的一類，目前我國有機食品主要包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品及調料等。有機產品還包括棉、麻、竹、服裝、化妝品、飼料（有機標準包括動物飼料）等“非食品”。綠色食品是指產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產、實行 全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農產品及相關產品。綠色食品認證依據(jù)的是農業(yè)部綠色食品行業(yè)標準。無公害農產品是指產地環(huán)境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。
獲得有機產品認證的，應當在獲證產品或者產品的最小銷售包裝上，加施中國有機產品認證標志。在轉換期內生產的產品，只能以常規(guī)產品銷售，不得使用有機產品認證標志及相關文字說明。我國的有機產品認證標志涵義：形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國有機產品”字樣為中英文結合方式，既表示中國有機產品與世界同行，也有利于國內外消費者識別；標志中間類似種子圖形代表生命萌發(fā)之際的勃勃生機，象征了有機產品是從種子開始的全過程認證，同時昭示出有機產品就如同剛剛萌生的種子，正在中國大地上茁壯成長；種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環(huán)形的道路，與種子圖形合并構成漢字“中”，體現(xiàn)出有機產品植根中國，有機之路越走越寬廣。同時，處于平面的環(huán)形又是英文字母“C”的變體，種子形狀也是“O”的變形，意為“China Organic”。05 *如何辨別有機產品真?zhèn)危?/span>（1）看銷售產品包裝上是否使用了有機產品認證標志，并同時標注了有機碼、認證機構名稱；（2）有機產品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料；（3）可向銷售單位索取認證證書、銷售證等證明材料，查看所購買的有機產品是否在證書列明的認證范圍內；（4）登錄國家認監(jiān)委“中國食品農產品認證信息系統(tǒng)”（網(wǎng)址food.cnca.cn）核實生產加工企業(yè)是否已經獲得認證以及證書是否已經過期等信息。
