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ISO22000:2018食品安全管理體系認證文件資料清單大全

發(fā)布日期：2023-03-02 瀏覽次數(shù)：0次

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1. 合法、有效的法律地位證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照或其他法律地位證明文件、組織機構代碼等；
2. 合法、有效的行政許可文件、備案證明復印件（適用時）如許可證等；
3. ISO22000食品安全管理體系運行時間不低于3個月，并提供現(xiàn)行有效的管理體系文件；
4. 生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國（地區(qū)）相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單；
5. 體系所涉及的過程、產品及服務的說明或對產品、工藝流程圖、工藝描述；
6. 組織機構圖與職責說明；
7. 組織平面布置圖、廠區(qū)位置圖、平面圖；

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8. 加工車間平面圖；
9. 食品危害分析、操作性前提方案和HACCP計劃、評價清單；
10. 加工生產線、實施HACCP項目和班次的說明；
11. 食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產品及限量標準等；
12. 生產、加工或服務過程中遵守適用的我國和進口國（地區(qū)）相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單；
13. 產品執(zhí)行企業(yè)標準時，提供加蓋當?shù)卣畼藴驶姓鞴懿块T備案印章的產品標準文本復印件；
14. 生產、加工主要設備清單和檢驗設備清單；
15. 委托加工情況說明（當存在影響食品安全的重要生產過程外包時，請予附頁說明：

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（1）外包組織名稱、地址、人數(shù)；
（2）具體外包過程；
（3）外包組織是否獲得食品安全管理體系認證或HACCP認證，如已獲得認證，提供證書復印件；未通過認證的，WSF將安排對委托加工過程實施現(xiàn)場審核；
16. 產品符合衛(wèi)生安全要求的相關證據(jù)；適用時，提供由具備資質的檢驗機構出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛(wèi)生安全要求的證據(jù)；
17. 承諾遵守相關法律、法規(guī)、認證機構要求及提供材料真實性的自我聲明。

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